Buka puasa dgn yg manis ?

BUKA PUASA
JANGAN DENGAN YANG MANIS
-Justru Merusak Kesehatan


Ketika berpuasa, kadar gula darah kita menurun. Kurma, sebagaimana yang dicontohkan Rasulullah, adalah karbohidrat kompleks, bukan gula (karbohidrat sederhana).

Karbohidrat kompleks, untuk menjadi glikogen, perlu diproses sehingga makan waktu. Sebaliknya, kalau makan yang manis-manis, kadar gula darah akan melonjak naik. Langsung, buum. Sangat tidak sehat.

Kalau karbohidrat kompleks seperti kurma asli, naiknya pelan-pelan.

#
Mari kita bicara 'Indeks Glikemik' (glycemic index/GI) saja.

GI adalah laju perubahan makanan diubah menjadi gula dalam tubuh. Makin tinggi glikemik indeks dalam makanan, makin cepat makanan itu dirubah menjadi gula.
Dengan demikian tubuh makin cepat pula menghasilkan respons insulin.

Nah, kalau habis perut kosong seharian, lalu langsung dibanjiri dengan gula (makanan yang sangat-sangat tinggi indeks glikemiknya), sehingga respon insulin dalam tubuh langsung melonjak.

Dengan demikian, tubuh akan sangat cepat merespon untuk menimbun lemak.
Sent from my ChaiyoBerry®